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湖北宜昌本土大闸蟹如何爬得更远?

发布日期:2019-08-07 19:14   来源:未知   阅读:

  最近,省委省政府领导在调研时明确要求:发挥湖北优势,加快河蟹产业发展,拿出实招与阳澄湖大闸蟹PK,壮大发展河蟹产业。

  然而,作为宜昌本土唯一一家养殖基地的渔洋河野生大闸蟹,却因没有品牌,无法进入城市的专卖店、直营店等。

  做大“蟹文章”,唱响宜昌河蟹品牌,几多尴尬,几多差距。宜昌本土大闸蟹何时才能穿上“好衣裳”,拿出实招,PK阳澄湖大闸蟹?

  快艇飞驰,激起清澈的渔洋河水。行至库区,养殖员顺手捞起河面的一个浮子,慢慢拉,一个长长的网兜上,出现几十上百只螃蟹,挥爪乱舞。

  “宜昌本土大闸蟹,青壳、白肚、金爪,是标准的渔洋河中华绒螯蟹。”宜都市金滩蟹业有限公司负责人揭子荣称,捕捞时间早于阳澄湖大闸蟹,膏满黄厚的螃蟹,个头一般在3两左右,肉质饱满。

  据宜昌水产部门专家介绍,渔洋河中下游段,水资源丰富,有得天独厚的气候环境和资源优势,除熊度、香客岩库区有少数网箱养殖户外,其他水域基本处于闲置状态,没有产生任何效益,河道水质良好,符合国家绿色水产品养殖要求。

  记者看到,河道内有非常丰富的水草、螺蛳、小虾、野小鱼等天然饵料。水产专家告诉记者,不需投入饵料,更无须施用药物,还能降低养殖成本,同时能净化水质。“河道两岸没有工厂,无污染,完全适宜大闸蟹的养殖条件,是大闸蟹生长难得的优质水域。”

  说到品牌,揭子荣却有一肚子苦水。他说,本地客商谈销售的时候,宜昌本土螃蟹价格都比阳澄湖低的多,尽管进货商方面认为宜昌本土螃蟹品质不比阳澄湖差,但他们认为人家的知名度要比宜昌的高。谈到最后,他们给进货商的供货价平均要比阳澄湖的低30%左右。

  “有不少外地客商来进货,渔洋河大闸蟹,平均每斤50元左右,这个身价,要高过本地其他普通螃蟹。”揭子荣向记者透露,在苏州阳澄湖镇新蟹王市场,娱乐城高手坛,蟹商去进货,刚出水的阳澄湖蟹,就卖150元一斤。

  在宜都市大闸蟹生态养殖基地,揭子荣指着宽阔的水面说,目前,贩子给他的螃蟹收购价是每斤50元左右。“经过一年的示范养殖,今年,总投入近百万,投放大闸蟹苗8000斤,预计今年大闸蟹产量达20吨左右,年产值达200万元。按正常产出,每亩产160斤左右。按以往每亩螃蟹最低纯利2000元来算,他今年可赚50多万元。

  但在苏州阳澄湖镇清水村,一户蟹农只有20亩的水面,产量3000多斤,平常年景纯利就能赚10万元。

  以前只听过贴牌服装、贴牌鞋,但还第一次听说“贴牌蟹”。记者在“百度”输入“贴牌螃蟹”字样,“贴牌供应螃蟹”的公司马上蹦了出来,不少上海、江苏一带的公司,专做这类生意。比如,提前一月将低价买来的湖北螃蟹,运到外地养上一两个月,捞起来,再打上品牌,价格就要翻几番,这在江浙一带被叫做“洗澡蟹”。

  揭子荣向记者透露,去年,全国河蟹产量60万吨左右,阳澄湖大闸蟹在2000吨左右,占全国产量的3‰。即人们消费的大闸蟹中,每1000只里面,仅有3只是阳澄湖蟹。所以,究竟有多少蟹被贴牌,一看便知。“湖北是千湖之省,螃蟹产量大品质好,确实有不少贴牌蟹就是从湖北来的。所以自从去年开始示范养殖后,不少上海、江苏一带的公司与我联系业务。”

  “今年,我的螃蟹也多是被外地人收走。”揭子荣说,捕捞后,按重量级别分装好,收购商来后,以平均每斤50元左右的价格收走。但他知道,这些贩子收走后,相当一部分螃蟹被打上品牌卖高价,有的一只就能卖到100元。揭子荣说,宜昌本土蟹在香家岩库区纯野生放养,今年放养的大闸蟹的规格与质量,更不亚于阳澄湖大闸蟹。由于没有品牌,优势尚未真正发挥出来。“没有品牌,就无法进入批发市场和超市,目前宜昌及恩施地区销售的大闸蟹,多是从外地采购的稻田蟹,真正的好蟹却贴牌销往外地。”湖北省河蟹产业协会秘书长曾炳生也表示,本地蟹农坐等上门,八成螃蟹外销替人做嫁衣。

  如今,大闸蟹养殖成为江苏、安徽、湖北等省的重要产业。揭子荣说,“如今,在阳澄湖、洞庭湖、梁子湖、太湖等地,养蟹已形成一条产业链,为当地带来了巨大的收益。”离宜昌最近的监利县,也建成了沃尔玛大闸蟹直供基地,监利县养殖的“监湖”牌大闸蟹“爬”进国内83个城市的154家大型超市。

  今后3—5年内,湖北河蟹的年产值要破百亿元届时,继小龙虾之后,我省水产行业将迎来第二个“百亿元产业”。记者从水产部门了解到,虽然我省螃蟹养殖企业多,品牌也有梁子湖大河蟹等,但品牌过于分散,知名度不高,也使得价格远低于阳澄湖的螃蟹。

  宜昌螃蟹,也期待着拿出实招与阳澄湖大闸蟹PK。作为宜昌本土唯一一家大闸蟹生态养殖基地,揭子荣满怀信心,由于有了这一年的示范养殖,将加大投资力度,扩大养殖面积,提高养殖产量。“根据《宜都市大闸蟹生态增殖发展计划》,目前,公司自筹资金八百万元,一部分投入基础设施和设备,另一部分通过投入蟹、虾、鱼等种苗,应用蟹加鱼的综合养殖技术,在宜都建成万亩大闸蟹生态养殖基地。”

  9月3日,宜都市委常委、政法委书记周存明针对《宜都市大闸蟹生态增殖发展计划》作出批示:建议市政府责成水产、环保等相关部门积极参与、主动服务。

  9月4日,宜都市副市长陈红林也作出相关批示,要求市水产局、市环保局及有关部门积极主动做好服务。

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